7 E egna måltider

7 C/D egna måltider

 

Kök 2

Kök 3

Kök 1

Årskurs 7 måltidsplanering

Årskurs 7 kan se vilka måltidsförslagen var i varje klass och vilka måltider vi tillreder - under fliken åk 7

Spannmål och odling - jordbruk

En broschyr om våra spannmål och växtodling:
http://www.slc.fi/files/fran_jord_till_bord_120912_144ppi.pdf

Pasta

Gå in på adressen för att läsa om de olika pastasorterna som finns!

http://www.charmingitaly.com/different-types-of-pasta/

Välkomna tillbaka till skolan!

Vi kör igång nu efter julen fram till vecka 9 - då har ni sportlov samtidigt som period 2 tar slut och ni får era betyg!

Välkomna och hoppas vi roliga och intressanta veckor innan det blir ledigt igen!

Måltidsfostran - varför & vad är det?

Tallriksmodellen

Här kan du testa att göra en måltid som följer en tallriksmodell, tyvärr är den uppdelad enligt annat sätt
http://www.slv.se/upload/Tallriken/tallrik2.html

Julbak med lussekatter & glögg

Smygstart - adventsmys

Grekisk lantsallad åk 7

Kött fakta (styckning, hantering, mörning)

Styckningsschema + delar
Nöt
http://www.svensktkott.se/uploads/attachments/N%C3%B6t-A4.pdf



Styckningsschema + delar
Gris: http://www.svensktkott.se/uploads/attachments/Gris-A4.pdf

Rätt råvara, rätt hantering och rätt rätt (Läs om förvaring och hantering)

FAKTA om nötkött och mörning längre ner på sidan (bilden nedan)

Du kan också läsa om olika styckningsdelar på ett kort sätt på Scans Köttguide

Hur man ska skära i köttbitar - mot fibrerna

Skära mot fibrer from Svenskt kött on Vimeo.

Styckning av en hel fågel - instruktioner

LÄS och titta på hur man styckar en hel kyckling:
http://www.svenskfagel.se/?p=794&m=526

eller:
http://youtu.be/E20ZT2kp3Jw

Du kan också läsa en broschyr online med de olika delarna som hör till kycklingen, dock svenska benämningar på delarna: http://www.svenskfagel.se/attachments/35/903.pdf

(Bild: http://www.marthastewart.com/1034445/chicken-playbook?xsc=SOC_FB_chickenplaybook_101913)

Grunderna för köttbullar

I boken Med full koll s. 146