Vegetariskt: orsak och inriktningar/ olika typer

Orsaken till att man väljer vegetarisk kost är bl.a:

• Etik (orätt att döda djur)
• Ekologiska skäl (slösar stor areal av jordens yta till köttproduktion, på samma yta får man 3 x mer vegetabiliskt protein)
• Ekonomiska skäl (kött står för en stor del av matutgifterna)
• Hälsomedvetenhet
• Miljömedvetenhet
• Religion (buddhister, en del advenstister)
• Filosofiska skäl (andlig balans förbättras)

Olika inriktningar av vegetarism:

• Vegankost = enbart vegetabiliska livsmedel
• Laktovegetarisk kost = vegetabiliska livsmedel + mjölk
• Lakto-ovo-vegetarisk kost = vegetabiliska livsmedel + mjölkprodukter + ägg
• Semivegetarisk kost = vegetabiliska livsmedel + mjölkprodukter + ägg + fisk och/eller höns

Kan du tänka dig att äta mer växtbaserad kost?

Vilka recept, maträtter och sidorätter äter du redan nu som är växtbaserade?
Tänk sydeuropa.. Kring medelhavet

Titta på bilder

Sök recept

Tillred hemma en rätt, inte en hel måltid, men det får du anta som utmaning om du vill!
Rätten eller måltiden ska vara växtbaserad 

Fotografera maträtten med dina egna händer som bevis på att det är du och inte google foto ;)